Lasagne au slow cooker aux raviolis : le dîner sans effort qui régale tout le monde

Une lasagne simplifiée à l’extrême : des raviolis en guise de pâtes, une sauce tomate au bœuf et du fromage fondant, le tout cuit sans surveillance pendant 4 heures.

Ingrédients

• 600g raviolis frais ou surgelés (fromage ou viande)
• 500g viande hachée de bœuf (15-20% MG)
• 800g sauce tomate en pot, aromatisée (basilic ou ail)
• 250g ricotta
• 200g mozzarella râpée
• 1 œuf
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 c. à café origan séché
• 1/2 c. à café basilic séché
• 1 pincée noix de muscade
• sel et poivre noir

Instructions

1. 1Faire revenir la viande hachée dans une grande poêle à feu vif en l’émiettant bien, jusqu’à ce qu’elle soit entièrement colorée.
2. 2Ajouter l’ail, l’origan, le basilic, la sauce tomate, saler et poivrer. Laisser bouillir 1 minute puis retirer du feu.
3. 3Dans un bol, mélanger la ricotta avec l’œuf, la muscade, une pincée de sel et de poivre.
4. 4Verser une fine couche de sauce viande au fond du slow cooker pour couvrir la surface.
5. 5Poser une couche de raviolis par-dessus (légère superposition acceptée). Ajouter des cuillerées de ricotta, puis de la sauce tomate à la viande, puis une poignée de mozzarella.
6. 6Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de sauce. Réserver 50g de mozzarella pour la fin.
7. 7Cuire à basse température (low) pendant 3 heures sans soulever le couvercle.
8. 8Après 3 heures, répartir la mozzarella réservée sur le dessus et prolonger la cuisson 1 heure supplémentaire.
9. 9Laisser reposer 5 minutes couvercle ouvert avant de servir.

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