Le Jus Anti-Inflammation Maison : Tomate, Carotte, Orange et Gingembre

Est-ce que le gingembre en poudre peut remplacer le gingembre frais ?

Techniquement oui, mais le résultat n’est pas le même. Le gingembre frais est plus vif, plus juteux, avec une chaleur qui monte progressivement. La poudre est plus douce et s’incorpore moins bien dans un jus. Si c’est ta seule option, utilise un quart de cuillère à café et pas plus.

Jus Anti-Inflammation Maison

Facile
Internationale
Boisson

Publicité

Un jus frais et tonique à base de tomate, carotte, orange et gingembre. Prêt en dix minutes, sans cuisson, sans équipement spécial.

Ingrédients

• 150g (1 tomate moyenne) tomate bien mûre
• 100g (1 carotte moyenne) carotte
• 80ml (jus d’1 orange) jus d’orange pressé frais
• 5g (environ 1 cm) gingembre frais épluché
• 125ml (½ verre) eau
• 7g (1 cuillère à café) miel (optionnel)

Instructions

1. 1Laver la tomate. Éplucher la carotte et la couper en petites rondelles.
2. 2Éplucher le gingembre avec le bord d’une cuillère à soupe. Couper en petits morceaux.
3. 3Presser l’orange à la main pour extraire le jus.
4. 4Verser la carotte et l’eau dans le blender. Mixer 15 secondes.
5. 5Ajouter la tomate, le jus d’orange et le gingembre. Mixer 30 à 40 secondes jusqu’à obtenir une texture homogène.
6. 6Goûter. Ajouter le miel si souhaité et mixer 5 secondes supplémentaires. Servir immédiatement.