Techniquement oui, mais ce n’est pas idéal. Les carottes s’oxydent et le jus perd en couleur et en fraîcheur au bout de quelques heures. Si tu dois le préparer à l’avance, conserve-le dans un bocal hermétique au frigo et bois-le dans les 12 heures maximum.
Est-ce que j’ai besoin d’un blender puissant ?
Un blender standard fait très bien le travail, à condition de couper les carottes en petits tronçons et de mettre l’eau en premier. Si tu filtreras le jus de toute façon, même un blender d’entrée de gamme suffit — les fibres retenues par la passoire compensent un mixage imparfait.
Puis-je remplacer le miel par autre chose ?
Oui sans problème. Du sirop d’agave donne un résultat très proche, plus neutre en goût. Du sucre de coco fonctionne aussi mais laisse une légère couleur brune dans le jus. Si ta carotte est bien sucrée, tu peux aussi t’en passer complètement.
Peut-on faire ce jus sans blender, avec un extracteur ?
Oui, et c’est même mieux pour le jus filtré — l’extracteur sépare automatiquement le jus des fibres et donne un résultat plus limpide. Ajoute simplement le jus de citron et le miel dans le verre après extraction.
Quelle est la différence entre filtré et non filtré ?
Non filtré, c’est plus épais, plus rassasiant, et tu gardes les fibres des carottes. Filtré, c’est plus liquide, plus léger à boire le matin, et visuellement plus beau. Les deux apportent les mêmes nutriments essentiels, seules les fibres diffèrent.
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