La betterave crue tache tout — comment limiter les dégâts ?
La betterave crue tache effectivement les mains, la planche et parfois le plan de travail. Rince tes doigts à l’eau froide immédiatement après le contact (surtout pas à l’eau chaude qui fixe la couleur). Pour la planche, un rinçage rapide juste après suffit. L’extracteur lui-même se nettoie facilement à l’eau froide dès la fin.
Je n’aime pas trop le goût terreux de la betterave — je peux en mettre moins ?
Absolument. Commence par un quart de betterave si c’est ta première fois — le goût est déjà là sans être envahissant. Tu augmenteras progressivement selon ton palais. Ajouter un demi-citron pressé dans le jus fini atténue aussi bien la note terreuse et allonge légèrement la conservation.
Ce jus peut-il remplacer un repas complet ?
Non, et c’est mieux ainsi. Ce jus est conçu pour être bu sur un estomac vide, avant le petit-déjeuner — pas à la place de. Il manque de protéines et de graisses pour constituer un repas complet. Attends 20 à 30 minutes après l’avoir bu avant de prendre ton petit-déjeuner habituel.
Le curcuma est-il vraiment indispensable ou je peux l’omettre ?
