C’est le genre de soirée de mercredi où tu poses ton téléphone, tu soupires un grand coup, et tu réalises que tu n’as besoin de rien de compliqué. L’automne qui s’installe, le vent contre les volets, et l’envie d’une tasse chaude entre les deux mains. Cette infusion, tu la feras en moins de vingt minutes avec ce que tu as probablement déjà dans ton placard.
Entières ou tranchées, les tomates ne se conservent pas de la même façon. Selon la source, une mauvaise conservation peut altérer leur goût et…
Le poulet façon Marsala sans alcool, c'est la preuve qu'une sauce peut être profonde, brillante et réconfortante sans une goutte de vin. Ici, on…
La cocotte commence par chanter doucement, avec l’oignon qui fond dans l’huile et cette odeur de viande saisie qui prend toute la cuisine. Le…
Il y a des matins d'automne où on veut quelque chose de chaud, de sucré, qui embaume la maison avant même que le café…