Oui, le four fonctionne très bien. Faites cuire les ramequins sur une plaque à 175°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris.
Est-ce que les myrtilles surgelées marchent aussi ?
Oui, mais il ne faut pas les décongeler. Ajoutez-les encore gelées dans les ramequins pour éviter qu’elles rendent trop de jus avant la cuisson.
Comment démouler les gâteaux sans les casser ?
Laissez-les reposer 5 à 10 minutes après cuisson, puis passez une fine lame sur les bords. Retournez chaque ramequin sur une assiette d’un geste net et attendez quelques secondes avant de soulever.
Peut-on remplacer le babeurre ?
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