Oui, mélangez 80 ml de lait avec 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre blanc, puis laissez reposer 5 minutes. Ce mélange apporte l’acidité nécessaire pour une mie plus tendre.
Peut-on préparer ces gâteaux à l’avance ?
Oui, ils se gardent très bien jusqu’au lendemain à température ambiante dans une boîte hermétique. Pour retrouver une texture plus moelleuse, réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes ou 3 minutes à l’air fryer.
Petits gâteaux renversés aux myrtilles
Facile
Américaine
Dessert
Américaine
Dessert
Des petits gâteaux individuels moelleux, cuits à l’air fryer ou au four, avec un dessus de myrtilles fondantes et brillantes façon confiture rapide.
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