Pizza Lasagna Skillet : le gratin qui réunit deux classiques dans une seule poêle

Peut-on ajouter des légumes ?

Tout à fait. Des dés de poivron rouge, des champignons émincés ou des courgettes s’intègrent très bien — ajoute-les avec l’oignon pour qu’ils fondent avant d’incorporer la sauce. Évite les légumes à forte teneur en eau comme les tomates fraîches qui rendraient la sauce trop liquide.

Pizza Lasagna Skillet

Facile
Américaine / Fusion
Plat principal

Un gratin en poêle qui combine les saveurs d’une pizza et d’une lasagne, avec des morceaux de pâtes cuits directement dans la sauce. Prêt en moins d’une heure, tout dans une seule poêle.

Ingrédients

• 450g bœuf haché
• 450g saucisse italienne de dinde (retirée du boyau)
• 200g bacon de dinde, émietté
• 1/2 oignon jaune, coupé en dés
• 1 c. à café poudre d’oignon
• 1 c. à café poudre d’ail
• 1/2 c. à café assaisonnement italien
• 25 rondelles pepperoni de bœuf ou de dinde
• 680g sauce marinara (1 grand bocal)
• 10 feuilles lasagne sèches, cassées en morceaux de 4-5 cm
• 100g mozzarella râpée (environ 1 tasse)

Instructions

1. 1Dans une grande poêle allant au four, faire revenir le bœuf haché et la saucisse de dinde à feu vif en les émiettant, jusqu’à obtenir une couleur brun-acajou (environ 7 à 8 minutes). Égoutter le surplus de gras si nécessaire.
2. 2Ajouter l’oignon en dés, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et l’assaisonnement italien. Faire revenir 2 minutes en mélangeant.
3. 3Ajouter le bacon de dinde émietté, les rondelles de pepperoni, la sauce marinara et les morceaux de lasagne. Mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce.
4. 4Couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 20 minutes. Mélanger une seule fois à mi-cuisson pour s’assurer que rien n’accroche au fond.
5. 5Vérifier la cuisson des pâtes : elles doivent être tendres. Répartir la mozzarella râpée sur toute la surface.
6. 6Passer la poêle sous le gril du four (position haute) pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et tacheté de doré.
7. 7Laisser reposer 5 minutes hors du feu avant de servir directement à la cuillère depuis la poêle.