Poussins bretzels : l’apéro rigolo que les enfants vont adorer faire

Une fine lamelle de carotte crue taillée en triangle fonctionne très bien visuellement — la couleur orange est presque identique. On peut aussi utiliser un petit morceau de poivron jaune ou orange découpé à la pointe d’un couteau.

Quel fromage utiliser si on n’a pas de cheddar ?

Le comté râpé fond bien et donne un goût plus prononcé. Une portion de vache qui rit fondue quelques secondes au micro-ondes est encore plus facile à travailler pour les enfants. Évite les fromages à pâte molle type brie ou camembert, qui ne tiennent pas bien sur le bretzel.

Le fromage durcit trop vite, comment faire ?

Travaille sur tous les bretzels en même temps plutôt qu’un par un. Si le cheddar durcit avant d’être terminé, dix secondes de plus au micro-ondes suffisent à le ramollir à nouveau. Un bol légèrement chaud (passé sous l’eau chaude) aide aussi à garder la texture liquide plus longtemps.

Peut-on varier la décoration pour rendre les poussins encore plus rigolos ?

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