L’inflation, qui touche l’ensemble des ménages depuis plusieurs années, a profondément modifié les comportements d’achat, y compris dans les communes les plus aisées de la banlieue parisienne. Faire ses courses dans un magasin discount n’est plus perçu comme un aveu de difficulté financière, mais comme une décision rationnelle.
Audrey, quadragénaire rencontrée dans le magasin, tient également à corriger une idée reçue sur sa ville: «Il y a des personnes avec des petits budgets à Levallois.» Pour elle, PrimaPrix s’intègre dans une logique d’arbitrage budgétaire assumée: «On fait des économies sur la lessive et après, on peut s’offrir des viennoiseries à 4,50 euros dans les nouvelles pâtisseries branchées qui viennent d’ouvrir à Levallois. Comme ça, on trouve un équilibre dans son budget.»
Un modèle d’achat par lots qui impose ses règles aux consommateurs
Chez PrimaPrix, la logique commerciale est inversée par rapport à la grande distribution classique. Laurent Élisabeth, directeur de PrimaPrix France, l’explique clairement: «Dans un supermarché classique, il y a toujours les mêmes produits alors que nous, nous fonctionnons différemment puisque nous achetons des lots moins chers en profitant des stocks et d’une certaine inefficacité du système. Ce qui veut également dire qu’on ne trouve pas toujours tout.»
Concrètement, c’est au client de s’adapter à l’offre disponible, et non l’inverse. Le magasin ne garantit pas la permanence d’un produit en rayon d’une semaine à l’autre. Ce modèle, familier des amateurs de ventes privées ou de déstockage en ligne, est ici appliqué à l’alimentaire et aux produits du quotidien en magasin physique.
Cette contrainte est aussi ce qui génère une partie de l’attractivité du lieu. Laurent Élisabeth observe que la visite chez PrimaPrix tient autant de la flânerie que de la course à pied planifiée: les clients viennent parfois sans liste précise, attirés par la perspective de tomber sur une bonne affaire inattendue.
Jusqu’à 5€ d’écart sur l’huile d’olive: PrimaPrix en première intention d’achat
Les différences de prix par rapport aux enseignes classiques du quartier sont concrètes et rapidement identifiées par les clients. Christina, cliente conquise dès l’ouverture, cite un exemple parlant: «J’ai déjà repéré que l’huile d’olive était vraiment moins chère, presque 5 euros de différence.» Sur un produit dont le prix a fortement augmenté ces dernières années en raison des mauvaises récoltes en Méditerranée, l’écart est significatif.
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