Cette contrainte est aussi ce qui génère une partie de l’attractivité du lieu. Laurent Élisabeth observe que la visite chez PrimaPrix tient autant de la flânerie que de la course à pied planifiée: les clients viennent parfois sans liste précise, attirés par la perspective de tomber sur une bonne affaire inattendue.
Jusqu’à 5€ d’écart sur l’huile d’olive: PrimaPrix en première intention d’achat
Les différences de prix par rapport aux enseignes classiques du quartier sont concrètes et rapidement identifiées par les clients. Christina, cliente conquise dès l’ouverture, cite un exemple parlant: «J’ai déjà repéré que l’huile d’olive était vraiment moins chère, presque 5 euros de différence.» Sur un produit dont le prix a fortement augmenté ces dernières années en raison des mauvaises récoltes en Méditerranée, l’écart est significatif.

Laurent Élisabeth confirme que ce positionnement tarifaire transforme progressivement les habitudes d’achat des clients réguliers. «Passé l’attrait de la nouveauté, on se rend compte au bout de quelques semaines que les clients viennent d’abord chez nous en première intention, puis vont dans les enseignes classiques pour compléter», note-t-il. PrimaPrix ne remplace pas entièrement le supermarché habituel, mais il s’y insère en amont.
Ce comportement d’achat hybride — discount pour les produits de base, enseignes traditionnelles pour le reste — illustre une stratégie de gestion du budget courses qui se généralise face à la pression persistante de l’inflation sur les prix alimentaires.
Avec un magasin qui fait déjà le plein à Levallois-Perret et un réseau qui compte désormais plusieurs adresses dans les Hauts-de-Seine, PrimaPrix devrait poursuivre son expansion en Île-de-France. La question de la fidélisation reste ouverte: le modèle par lots séduit à l’ouverture, mais Laurent Élisabeth reconnaît lui-même que c’est «passé l’attrait de la nouveauté» que se jouera la solidité du concept. L’enseigne n’a pas communiqué sur ses prochaines ouvertures prévues en France.
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