Oui, c’est même une excellente alternative. Déposez le rôti dans le bol de la mijoteuse, saupoudrez le mélange d’oignon, puis versez la soupe de champignons mélangée à l’eau autour. Faites cuire à intensité basse (LOW) pendant 6 à 8 heures selon la taille du rôti. La texture sera légèrement plus effilochée qu’au four, ce qui convient parfaitement si vous voulez servir la viande façon pulled turkey sur du pain ou des pommes de terre.
Peut-on ajouter des légumes directement dans le plat ?
Oui, des légumes racines coupés en gros morceaux tiennent bien les trois heures de cuisson : carottes, panais, pommes de terre, céleri-rave. Ajoutez-les directement autour du rôti avant d’enfourner. Ils vont s’imbiber de la sauce d’oignon-champignon et devenir fondants — ce qui fait du plat un repas complet sans accompagnement séparé.
Rôti de dinde fondant à la soupe d’oignon (4 ingrédients)
Américaine
Plat principal
