Salade Fluff Banana Split : Le Dessert Sans Four qui Disparaît en Premier

Peut-on congeler ce dessert ?

Techniquement oui, mais le résultat est différent : la texture devient plus compacte, proche d’un semifreddo. Les fruits ramollissent en décongelant. C’est une variante acceptable mais ce n’est plus vraiment la même chose — préférez le réfrigérateur.

Salade Fluff Banana Split

Facile
Américaine
Dessert

Un dessert crémeux et fruité sans cuisson, avec tous les parfums du banana split classique réunis dans un grand bol. Parfait pour les repas en famille ou les potlucks.

Ingrédients

• 450g crème fouettée stabilisée (ou crème entière montée en chantilly ferme)
• 1 sachet (96g) pudding instantané à la vanille, en poudre non préparée
• 560g ananas en morceaux en conserve, bien égoutté
• 3 bananes mûres mais fermes
• 250g fraises fraîches, coupées en morceaux
• 100g cerises au marasquin, rincées et égouttées
• 100g mini-chamallows (mini marshmallows)
• 50g noix ou noix de pécan concassées
• 3 c. à soupe sauce au chocolat (pour le service)

Instructions

1. 1Égouttez l’ananas dans une passoire fine en pressant avec le dos d’une cuillère pour extraire le maximum de sirop. Réservez.
2. 2Dans un grand bol, incorporez la poudre de pudding instantané à la crème fouettée en soulevant délicatement la masse avec une spatule. Ne remuez pas vigoureusement.
3. 3Ajoutez l’ananas égoutté, les fraises en morceaux et les mini-chamallows. Mélangez en soulevant, sans écraser.
4. 4Couvrez le bol d’un film alimentaire et réfrigérez au minimum 1 heure, idéalement toute une nuit.
5. 5Juste avant de servir, tranchez les bananes en rondelles d’1 cm et incorporez-les délicatement au mélange.
6. 6Garnissez avec les cerises au marasquin et les noix concassées, puis terminez avec un filet de sauce au chocolat. Servez aussitôt.