Oui, si ton citron est bio et bien lavé. La peau apporte une amertume aromatique qui équilibre le sucré de la pomme — sans elle, le smoothie est plus fade. Si ton citron est ciré ou non bio, épluche-le et ajoute un peu de zeste râpé séparément si tu en as.
Je n’ai pas de blender puissant, ça marche quand même ?
Un blender standard suffit, mais mixe plus longtemps — deux minutes au lieu d’une. Tamise ensuite le smoothie à travers une passoire fine pour éliminer les fibres non mixées. Les feuilles bébé (baby spinach) sont aussi plus faciles à mixer que les grandes feuilles.
Par quoi remplacer la pomme verte si je n’en ai pas ?
Une poire verte fonctionne très bien et donne une texture encore plus soyeuse. Une demi-mangue est possible aussi, mais le goût devient plus tropical et moins frais. Évite les pommes très sucrées comme la Fuji ou la Golden — elles déséquilibrent l’ensemble.
Est-ce que je peux y ajouter d’autres ingrédients ?
