Sorbet framboise 3 ingrédients
Facile
Internationale
Dessert
Internationale
Dessert
Un sorbet maison ultra-frais fait sans sorbetière, prêt en 10 minutes avec seulement des framboises surgelées, du citron vert et du sirop d’érable.
Ingrédients
- 400g framboises surgelées
- 2 cuillères à soupe sirop d’érable (environ 30ml)
- 1/2 citron vert, jus fraîchement pressé (environ 15ml)
Instructions
- 1Sortir les framboises directement du congélateur sans les laisser décongeler.
- 2Verser les framboises, le jus de citron vert et le sirop d’érable dans le blender.
- 3Mixer à pleine puissance 30 à 60 secondes jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Racler les parois et relancer si nécessaire.
- 4Goûter et ajuster le sirop d’érable selon ton goût.
- 5Servir immédiatement pour une texture molle et crémeuse, ou verser dans un récipient hermétique et congeler 30 à 45 minutes pour un sorbet plus ferme.
Notes
• Conservation : jusqu’à 2 semaines au congélateur dans un récipient hermétique. Sortir 5 à 10 minutes avant de servir s’il a durci.
• Si le blender bloque sur les fruits congelés, ajouter une cuillère à soupe d’eau froide et relancer.
• Variante : remplacer les framboises par des mangues surgelées, des myrtilles ou un mélange fruits rouges en gardant les mêmes proportions.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 75 kcalCalories | 1gProtéines | 16gGlucides | 0gLipides |
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