Oui, il se réchauffe très bien le lendemain à feu doux ou au micro-ondes par petites séquences. Ajoute un petit trait de bouillon si le mélange semble trop épais.
Par quoi remplacer le cheddar ?
Tu peux utiliser du comté râpé, de la mozzarella ou un mélange de fromages qui fond bien. Le cheddar reste le plus marqué en goût, donc choisis un fromage assez salé si tu veux garder le même esprit.

Steak et pommes de terre à la mijoteuse, cheddar fondu
Américaine
Plat principal

