Faut-il absolument vaporiser le crockpot avant ?
Ce n’est pas obligatoire, mais c’est fortement conseillé. Sans ça, les bords accrochent contre la céramique chaude et le démoulage pour servir devient difficile. Une légère couche d’huile de cuisson ou un spray antiadhésif suffisent.
Stuffing au mijoteur (4 ingrédients)
Américaine
Accompagnement
Une farce moelleuse aux herbes préparée au crockpot avec un sachet de stuffing mix, de la crème condensée et du bouillon. Prête en 2h30, sans surveillance.
Ingrédients
- 340 g (2 sachets) mix de stuffing aux herbes (type Stove Top)
- 480 ml (2 tasses) bouillon de poulet
- 305 g (1 boîte) crème de poulet condensée, non diluée
- 60 g (4 c. à soupe) beurre, coupé en morceaux
Instructions
- 1Vaporiser légèrement l’intérieur du crockpot d’huile de cuisson antiadhésive.
- 2Verser les deux sachets de mix de stuffing dans le fond du mijoteur.
- 3Ajouter la crème de poulet condensée et le bouillon par-dessus le mix sec, sans mélanger.
- 4Poser les morceaux de beurre en surface, répartis uniformément.
- 5Couvrir et cuire sur Low pendant 2h à 2h30, sans ouvrir le couvercle avant 1h30.
- 6Mélanger délicatement, vérifier l’assaisonnement et servir directement depuis le crockpot.
Notes
• Si le stuffing semble trop humide en fin de cuisson, retirer le couvercle et laisser cuire 15 minutes supplémentaires pour évaporer l’excès de liquide.
• Pour réchauffer les restes, ajouter un filet de bouillon de poulet dans une poêle à feu doux et couvrir 5 minutes — la texture revient comme au premier jour.
• Variante : ajouter une branche de céleri et un demi-oignon finement émincés au moment de l’assemblage pour plus de profondeur aromatique.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 240 kcalCalories | 6 gProtéines | 33 gGlucides | 9 gLipides |
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