Une tisane aromatique et réchauffante à préparer en quelques minutes avec deux épices du placard. Idéale après un repas ou pour bien commencer la journée.
Ingrédients
- 3 à 4 feuilles de laurier séchées (entières)
- 4 à 5 clous de girofle entiers
- 500 ml eau
- 1 c.à.c miel toutes fleurs (optionnel)
Instructions
- 1Verser 500 ml d’eau dans une petite casserole et placer sur feu moyen.
- 2Ajouter les feuilles de laurier et les clous de girofle dès que l’eau commence à frémir.
- 3Réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
- 4Filtrer la tisane dans deux tasses à l’aide d’une petite passoire.
- 5Ajouter une cuillère à café de miel dans chaque tasse si désiré, mélanger et servir chaud.
Notes
• Ne pas dépasser 20 minutes d’infusion — au-delà, les clous de girofle dominent trop et la tisane devient âcre.
• Se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un bocal fermé. Filtrer avant de mettre au frais.
• Si les clous de girofle sont anciens (plus de 2 ans), doubler la quantité — ils ont perdu une grande partie de leurs arômes.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 25 kcalCalories | 0gProtéines | 6gGlucides | 0gLipides |
