Non, c’est une question de préférence. Sans filtrage, la boisson est plus épaisse et plus riche en fibres — ce n’est pas désagréable, juste différent. Filtrée, elle se rapproche davantage d’un jus fluide et se boit plus vite. Si tu as un bon blender puissant, le résultat sans filtrage est tout à fait acceptable.
Tonic Gingembre-Tomate Maison
Monde
Boisson
Un tonic énergisant naturel et sans caféine, prêt en 5 minutes avec deux ingrédients du quotidien. À boire le matin à jeun pour une énergie douce et durable.
Ingrédients
- 150g (1 tomate moyenne) tomate bien mûre
- 20g (3-4 cm) gingembre frais
- 250ml eau tiède
- 1 cuillère à café (7g) miel liquide (optionnel)
Instructions
- 1Laver soigneusement la tomate et le gingembre sous l’eau froide.
- 2Couper la tomate en quartiers grossiers et le gingembre en rondelles fines sans retirer la peau.
- 3Verser la tomate, le gingembre et l’eau tiède dans un blender.
- 4Mixer à pleine puissance pendant 30 secondes jusqu’à obtenir un liquide homogène.
- 5Filtrer avec une passoire fine au-dessus d’un verre si tu préfères une texture lisse.
- 6Ajouter le miel, mélanger et boire immédiatement.
Notes
• À boire dans les 10 minutes suivant la préparation — le gingembre oxyde vite et perd de son piquant.
• Se conserve 24h maximum au réfrigérateur dans un récipient hermétique, mais la saveur s’atténue nettement.
• Pour une version estivale, remplace l’eau tiède par de l’eau froide. L’effet reste identique.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 65 kcalCalories | 2gProtéines | 15gGlucides | 0.5gLipides |
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