Tonique Aloe Vera, Miel et Citron : La Boisson Bien-être du Matin

Oui, à condition de couper le gel en petits morceaux avant de les mettre dans le blender. Lance plusieurs courtes rafales plutôt qu’un cycle long, et vérifie entre deux si tout s’est bien homogénéisé. Un mixeur plongeant dans un grand verre haut fonctionne aussi très bien.

Tonique Aloe Vera, Miel et Citron

Facile
International
Boisson bien-être

Préparation

5 minutes

Cuisson

0 minutes

Temps total

5 minutes

Portions

1 portion

Une boisson matinale fraîche et naturelle, prête en cinq minutes. Trois ingrédients, zéro sucre ajouté, un équilibre parfait entre le végétal de l’aloe, le doux du miel et le vif du citron.

Ingrédients

1 grande (environ 40g de gel) feuille d’aloe vera fraîche
2 c. à soupe (40ml) miel brut non pasteurisé
1 (environ 60ml de jus) citron frais
250ml eau filtrée (froide ou à température ambiante)
1 cm (facultatif) gingembre frais râpé — variante gingembre
½ c. à café (facultatif) curcuma en poudre — variante dorée

Instructions

1Rincer la feuille d’aloe sous l’eau froide, couper les bords épineux et trancher une extrémité.
2Poser la feuille côté coupé vers le bas sur une assiette pendant 2 à 3 minutes pour laisser le latex jaune s’écouler.
3Ouvrir la feuille en deux dans le sens de la longueur et racler le gel translucide à la cuillère en évitant la peau verte.
4Presser le citron à la main et ajouter le jus dans le blender avec le gel d’aloe, le miel et l’eau.
5Ajouter le gingembre râpé ou le curcuma si tu utilises une des variantes.
6Mixer à puissance moyenne pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une boisson lisse et homogène.
7Verser dans un grand verre et boire immédiatement, idéalement à jeun.

Notes

• Conservation : cette boisson ne se conserve pas — le gel d’aloe frais oxyde rapidement. Prépare-la et consomme-la dans l’heure qui suit.

• Feuille d’aloe : une feuille entière non coupée se conserve jusqu’à deux semaines au réfrigérateur enveloppée dans du film alimentaire. Coupe ce dont tu as besoin au fur et à mesure.

• Dosage aloe : si c’est ta première fois, commence avec une seule cuillère à soupe de gel et augmente progressivement sur quelques jours pour habituer ton estomac.