Les tomates séchées ne sont pas qu’un simple ingrédient : ce concentré de saveurs méditerranéennes peut transformer n’importe quel plat ordinaire en création gastronomique. Oubliées au fond du placard ou reléguées aux antipasti, elles méritent pourtant une place centrale dans votre cuisine quotidienne. Quatre recettes express vont vous prouver que la haute cuisine n’est qu’à quelques minutes.
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