Les feuilles de neem, utilisées depuis des millénaires dans les médecines traditionnelles, intriguent aujourd’hui la recherche scientifique moderne. Cette plante au goût amer prononcé, surnommée « la pharmacie du village » dans certaines cultures, pourrait jouer un rôle dans le soutien du métabolisme du glucose et l’équilibre immunitaire. Mais que révèlent vraiment les études sur ses composés bioactifs ?
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