Les pâtes à tarte classiques, c’est souvent beaucoup de travail pour un résultat qui se fissure, rétrécit ou reste mou. Cette version choisit une autre voie : une croûte aux Rice Krispies, sans four, sans rouleau à pâtisserie, sans repos au froid. Franchement, c’est bien meilleur.
Entières ou tranchées, les tomates ne se conservent pas de la même façon. Selon la source, une mauvaise conservation peut altérer leur goût et…
Le poulet façon Marsala sans alcool, c'est la preuve qu'une sauce peut être profonde, brillante et réconfortante sans une goutte de vin. Ici, on…
La cocotte commence par chanter doucement, avec l’oignon qui fond dans l’huile et cette odeur de viande saisie qui prend toute la cuisine. Le…
Il y a des matins d'automne où on veut quelque chose de chaud, de sucré, qui embaume la maison avant même que le café…