C’est le genre de recette qu’on sort le dimanche quand il fait trop chaud pour allumer le four. Légère, fraîche, légèrement acidulée — la salade de fleur de bananier coche toutes les cases sans jamais te demander de surveiller une casserole. Elle vient de la cuisine asiatique, mais elle s’installe très bien sur ta table du quotidien.
Entières ou tranchées, les tomates ne se conservent pas de la même façon. Selon la source, une mauvaise conservation peut altérer leur goût et…
Le poulet façon Marsala sans alcool, c'est la preuve qu'une sauce peut être profonde, brillante et réconfortante sans une goutte de vin. Ici, on…
La cocotte commence par chanter doucement, avec l’oignon qui fond dans l’huile et cette odeur de viande saisie qui prend toute la cuisine. Le…
Il y a des matins d'automne où on veut quelque chose de chaud, de sucré, qui embaume la maison avant même que le café…