Les eaux aromatisées maison sont presque toujours décevantes. Trop fades, trop sucrées, ou d’un vert si pâle qu’elles ressemblent à de l’eau vaisselle teintée. L’agua verde au nopal, c’est autre chose : un vert émeraude franc, un goût qui a de la tenue, et une recette qui prend dix minutes chrono.
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