• Make ahead : les asperges peuvent être enroulées plusieurs heures à l’avance et conservées crues au réfrigérateur. Ne faites cuire qu’au moment de servir.
• Variante légumes : haricots verts (en fagots de 4), bâtonnets de courgette ou brocoli fonctionnent avec la même technique et le même temps de cuisson.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 80 kcalCalories | 9gProtéines | 3gGlucides | 3gLipides |
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