📌 Bœuf bourguignon : pourquoi 3 heures de cuisson transforment une viande dure en plat fondant

Bœuf bourguignon consommation viande Cuisine française Cuisine traditionnelle Mijoteuse Recette automnale

Posted 14 janvier 2026 by: Admin #Divers

Le bœuf bourguignon incarne l’excellence de la cuisine française mijotée. Cette recette emblématique transforme de simples morceaux de viande en un plat d’une tendreté exceptionnelle grâce à une cuisson lente et maîtrisée. Découvrez les secrets d’un ragoût généreux où chaque ingrédient révèle pleinement ses arômes.

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Image d'illustration © TopTenPlay
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Certains plats traversent les générations sans jamais perdre leur statut…

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