Boisson détox gingembre citron : la recette maison qui remplace tous vos sodas

Est-ce qu’on peut ajouter autre chose pour varier ?

Quelques feuilles de menthe fraîche froissées, des rondelles de concombre ou quelques tranches d’orange fonctionnent très bien. La version orange-gingembre est plus douce et plus fruitée — idéale si vous trouvez le citron un peu trop acide.

Boisson détox gingembre citron maison

Facile
Internationale
Boisson

Une boisson fraîche et tonique préparée en vingt minutes avec trois ingrédients. Beaucoup mieux que n’importe quelle version industrielle.

Ingrédients

• 100g gingembre frais
• 1,5 litre eau
• 1 citron jaune (environ 200g, jus et rondelles)
• 30g miel (facultatif)
• quelques feuilles menthe fraîche (pour le service, facultatif)

Instructions

1. 1Éplucher le gingembre avec le dos d’une cuillère et le couper en fines rondelles (ou le râper pour un goût plus intense).
2. 2Verser l’eau dans une casserole, ajouter le gingembre et porter à ébullition.
3. 3Baisser le feu et laisser frémir doucement pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le liquide prenne une couleur jaune ambré.
4. 4Filtrer à travers une passoire fine dans une carafe pour retirer tous les morceaux de gingembre.
5. 5Ajouter le jus de citron pressé et quelques rondelles dans la carafe, mélanger doucement.
6. 6Laisser tiédir puis incorporer le miel en remuant jusqu’à dissolution complète.
7. 7Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer au moins 1 heure. Servir sur glaçons avec de la menthe fraîche.