Elle va très bien avec du pain grillé, des blinis, une salade verte ou des crudités croquantes. Le contraste entre le frais, le crémeux et le croustillant est ce qui la rend intéressante.
Combien de temps se conserve la bûche au saumon ?
Gardez-la au réfrigérateur, bien couverte, pendant 24 à 48 heures maximum. Le saumon fumé et le fromage frais restent fragiles, donc mieux vaut ne pas la laisser traîner à température ambiante.
Bûche froide au saumon fumé et fromage frais
Facile
Française
Entrée froide
Française
Entrée froide
Une entrée froide, rapide et élégante, garnie de fromage frais citronné, de ciboulette et de saumon fumé. Elle se prépare sans cuisson et se tient très bien après quelques heures au réfrigérateur.
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