Ingrédients
- 2 bananes mûres
- 1 pomme
- 1 poire
- 20g beurre doux ou margarine végétale
- 20g amandes effilées
- 1 c. à soupe miel ou sucre brun
- 1/2 c. à café cannelle moulue
- 1 c. à café jus de citron
Instructions
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Éplucher les bananes, la pomme et la poire. Retirer le cœur de la pomme et de la poire.
- 3Couper les fruits en morceaux réguliers, puis les déposer dans un plat à gratin légèrement beurré.
- 4Ajouter le jus de citron, la cannelle et le miel ou le sucre brun. Mélanger délicatement pour enrober les fruits sans les écraser.
- 5Répartir le beurre en petits morceaux sur le dessus, puis parsemer d’amandes effilées.
- 6Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres, le jus légèrement sirupeux et le dessus doré.
- 7Laisser reposer 5 minutes avant de servir tiède.
Notes
• Pour une version sans beurre, utilisez de l’huile de coco ou une margarine végétale.
• Si les bananes sont très mûres, réduisez ou supprimez le miel.
• Servez avec du yaourt nature, du fromage blanc ou une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid.
• Les restes se conservent 24 heures au réfrigérateur et se réchauffent doucement au four ou au micro-ondes.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 185 kcalCalories | 2gProtéines | 34gGlucides | 6gLipides |
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