• Make ahead : le gratin peut être monté la veille, filmé et conservé au réfrigérateur avant cuisson. Ajouter 10 minutes de cuisson supplémentaires à partir du froid.
• Pour une version plus parfumée, ajouter 1/2 cuillère à café de paprika fumé et 1 cuillère à café de sauce Worcestershire avec le bœuf.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 470 kcalCalories | 27gProtéines | 32gGlucides | 24gLipides |

