À beaucoup de choses : badigeonnée sur des tranches de pain avant de passer sous le gril pour un pain à l’ail express, nappée sur de la burrata ou de la mozzarella fraîche, utilisée comme vinaigrette légère sur des légumes rôtis ou de la roquette. On peut même la verser sur des pâtes en guise de sauce rapide.
Peut-on préparer ce bol à l’avance ?
Oui, jusqu’à une heure avant le service en laissant le bol couvert à température ambiante. Pour tout ce qui dépasse une heure, réfrigérez et sortez quinze minutes avant de servir. Dans tous les cas, attendez le dernier moment pour râper le zeste de citron — ses arômes s’évaporent vite.
Huile de Trempage Italienne au Pesto et Citron
Facile
Italienne
Apéritif
Italienne
Apéritif
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