Du cheddar, de l’emmental ou de la mozzarella peuvent fonctionner. Le cheddar donne plus de caractère, l’emmental reste plus doux, et la mozzarella apporte surtout du filant.
Comment éviter que la garniture soit trop lourde ?
Ne surcharge pas en fromage et ajoute un élément frais au service, comme de la ciboulette, une salade verte ou une sauce au yaourt. Le contraste frais-crémeux rend le plat plus équilibré.
Jacket potatoes au jambon de dinde et fromage à raclette
Britannique revisitée
Plat principal
De grosses pommes de terre cuites au four jusqu’à obtenir une peau croustillante, puis garnies de jambon de dinde et de fromage à raclette fondant. Un plat simple, chaud et complet, parfait pour un dîner sans complication.
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