La plupart des gens notent une digestion plus légère dès la première semaine. Pour le reste, ça dépend vraiment de ta routine globale — alimentation, hydratation, sommeil. Ce jus est un soutien, pas un traitement à lui seul.
Jus de Nopal au Citron
Mexicaine
Boisson
Une boisson matinale verte et franche, à base de cactus nopal mixé avec du citron frais. Simple, rapide, et bien plus sérieuse que la plupart des jus detox du commerce.
Ingrédients
- 1 (environ 150g) raquette de nopal fraîche, épines retirées
- 250ml eau
- 2 citrons jaunes (jus pressé, environ 60ml)
- 1 c.à.c. miel (optionnel)
- 2cm gingembre frais, pelé (optionnel)
- ½ (environ 80g) pomme verte Granny Smith (optionnel)
Instructions
- 1Rincer la raquette de nopal sous l’eau froide et retirer les épines résiduelles avec la lame d’un couteau à plat.
- 2Couper le nopal en cubes de 2 cm environ. Peler le gingembre et couper la pomme en morceaux si tu les utilises.
- 3Presser les citrons.
- 4Mettre tous les ingrédients dans le blender : nopal, eau, jus de citron, miel, gingembre et pomme.
- 5Mixer à pleine puissance pendant 30 à 40 secondes, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse.
- 6Servir immédiatement dans un grand verre et boire à jeun.
Notes
• Ce jus ne se conserve pas : la fibre se dépose et la couleur s’oxyde rapidement. Le préparer et le boire dans les dix minutes qui suivent.
• Première semaine : commencer avec une demi-raquette pour habituer l’intestin aux fibres du nopal, puis augmenter progressivement.
• Rincer la bouche à l’eau après la boisson pour protéger l’émail dentaire de l’acidité du citron consommé régulièrement à jeun.
