La salade en couches façon potluck : fraîche, colorée et impossible à résister

Peut-on ajouter d’autres ingrédients pour varier ?

Tout à fait. Des tranches d’œufs durs, des dés de concombre épépiné, des pois chiches rôtis pour du croquant, ou des lanières de poivron grillé s’intègrent très bien dans les couches intermédiaires. Évite les ingrédients trop humides (concombre sans épépiner, avocat) qui risquent de détremper les couches adjacentes.

Pourquoi ma laitue est-elle détrempée après quelques heures ?

Deux causes possibles : des ingrédients mal égouttés au-dessus (surtout les petits pois surgelés et le maïs en boîte), ou un dressing trop liquide qui a migré vers le bas. Assèche bien chaque ingrédient humide avant de l’empiler, et vérifie la consistance de ton dressing — il doit tenir sur une cuillère sans couler.