Qui a dit qu’une lasagne digne de ce nom demandait une après-midi entière en cuisine ? Avec des raviolis surgelés à la place des feuilles, on obtient exactement le même résultat — couches généreuses, fromage filant, sauce mijotée — en deux fois moins de temps. C’est la version honnête du plat préféré de tout le monde.
Ingrédients :
- Raviolis surgelés au fromage (700 g) — Ils remplacent les feuilles de lasagne et ajoutent une couche de fromage au cœur du plat. Pas besoin de les décongeler — ils cuisent directement dans le plat.
- Bœuf haché (450 g) — Un bœuf avec 15 à 20 % de matières grasses donne une sauce plus savoureuse. Trop maigre, la viande devient sèche et compacte une fois cuite.
- Ricotta (500 g) — Mélangée à l’œuf et au persil, elle forme une farce légère et crémeuse qui contraste avec la densité de la sauce viande.
- Marinara en bocal (680 g) — Une bonne marinara du commerce fait très bien le travail ici. Si elle est un peu acide, une pincée de sucre la rééquilibre avant d’assembler.
