Le Jus Santé Carottes-Gingembre-Poivron pour des Yeux en Pleine Forme

Combien de fois par semaine est-il raisonnable de boire ce jus ?

La recette source recommande 3 à 4 fois par semaine, ce qui est une fréquence très raisonnable. Tous les jours à dose modérée, ça passe aussi sans problème pour la plupart des gens. Le gingembre en grande quantité quotidienne peut irriter l’estomac sur le long terme — si c’est votre cas, réduisez simplement la dose.

Jus Santé Carottes-Gingembre-Poivron

Facile
Cuisine du monde
Boisson & Petit-déjeuner

Un jus frais et vitaminé prêt en 10 minutes, avec une couleur orange cuivré et un goût franc qui surprend agréablement. Parfait le matin ou à n’importe quel moment de la journée.

Ingrédients

• 200g (2 moyennes) carottes fraîches
• 8g (1 cm) gingembre frais
• 50g (¼ poivron) poivron rouge ou jaune
• 120ml (½ tasse) eau
• 1 c. à café miel (optionnel)
• 1 c. à soupe jus de citron frais (optionnel)

Instructions

1. 1Lavez soigneusement les carottes et brossez-les sous l’eau froide. Coupez-les en rondelles d’environ 1 cm.
2. 2Pelez le gingembre et hachez-le grossièrement. Découpez le poivron en dés.
3. 3Placez tous les légumes dans le bol du mixeur avec l’eau. Mixez à pleine puissance pendant 45 secondes.
4. 4Tamisez avec un tamis fin si vous préférez un jus lisse, ou versez directement pour garder les fibres.
5. 5Ajoutez le miel et le jus de citron selon votre goût. Mélangez et servez immédiatement.