• Le rôti se prépare très bien la veille : réchauffez-le dans son jus à feu doux ou à 150°C au four (couvert, 30 min).
• Congélation possible jusqu’à 3 mois. Congelez la viande effilochée avec son jus pour éviter qu’elle ne sèche.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 520 kcalCalories | 45gProtéines | 34gGlucides | 20gLipides |
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