Un remède doré en cinq minutes : du miel brut, du curcuma, une pincée de poivre. Pas de cuisson, des semaines de conservation, une cuillère à café suffit.
Ingrédients
- 100g miel brut (environ 3 cuillères à soupe bombées)
- 15g curcuma en poudre (1 cuillère à soupe rase)
- 1 pincée poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- 1Versez le miel dans un petit bocal propre et parfaitement sec (150-200ml idéalement).
- 2Saupoudrez le curcuma en poudre par-dessus le miel.
- 3Mélangez lentement des bords vers le centre avec une petite cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène et uniformément colorée.
- 4Ajoutez la pincée de poivre noir et mélangez encore quelques secondes.
- 5Fermez le bocal et conservez à température ambiante, à l’abri de la lumière directe.
Notes
• Conservation : 4 à 6 semaines à température ambiante dans un bocal hermétique. Pas besoin de réfrigération sauf en cas de forte chaleur estivale.
• Utilisation : 1 cuillère à café le matin à jeun dans de l’eau tiède, ou dissoute dans un lait chaud (60°C max) le soir. Ne pas dépasser 2-3 cuillères à café par jour.
• Variantes : ajoutez une pincée de gingembre en poudre pour plus de chaleur, ou quelques gouttes de jus de citron frais pour une version plus tonique.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 20 kcalCalories | 0gProtéines | 5gGlucides | 0gLipides |
