• La pâte ne doit jamais être trop travaillée : c’est ce qui distingue un muffin moelleux d’un muffin caoutchouteux.
• Conservation : boîte hermétique à température ambiante 3 jours, ou congélation jusqu’à 3 mois.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 255 kcalCalories | 3gProtéines | 37gGlucides | 11gLipides |
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