Oui, ils se tiennent très bien sur une journée. Le mieux est de les réchauffer quelques minutes au four à 160°C pour retrouver une mie souple et un dessus légèrement doré.
Peut-on congeler les muffins dinde-fromage ?
Oui, une fois totalement refroidis. Emballe-les par portions, puis réchauffe-les directement au four doux pour éviter une texture molle.
Par quoi remplacer la dinde ?
Tu peux utiliser du poulet rôti coupé en petits dés, du blanc de poulet fumé ou même des légumes bien égouttés. L’important est d’éviter les ingrédients trop humides, sinon la mie devient lourde.
Pourquoi mes muffins salés sont secs ?
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