• Pour des œufs faciles à éplucher, utiliser des œufs vieux de quelques jours plutôt que très frais — la coquille se détache bien plus facilement.
• Conservation : jusqu’à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 70 kcalCalories | 3gProtéines | 0.5gGlucides | 6gLipides |

