Graissez légèrement les empreintes du moule à muffins, même s’il est antiadhésif. Laissez aussi tiédir les nids quelques minutes avant de les démouler, car ils se raffermissent en reposant.
Petits nids de légumes aux œufs de caille
Française
Entrée
Des bouchées de légumes râpés dorées au four, garnies d’un œuf de caille. Une recette rapide, pratique pour une entrée, un buffet ou un accompagnement léger.

