Jusqu’à 5 jours dans un bocal hermétique. C’est même mieux de préparer plusieurs bocaux le dimanche soir pour avoir les petits-déjeuners de toute la semaine prêts. Ajoutez les garnitures fraîches uniquement au moment de servir.
Peut-on préparer un pudding de chia sans sucre ajouté ?
Oui, la recette fonctionne très bien sans sirop d’érable ni miel si vous utilisez un lait végétal déjà sucré (avoine ou amande). Vous pouvez aussi laisser les fruits frais apporter toute la douceur naturellement.
Les graines de chia doivent-elles être trempées avant ?
Non, c’est toute la magie de la recette : elles se réhydratent directement dans le lait pendant le repos au frigo. Inutile de les faire tremper séparément. Le seul geste important est de bien mélanger deux fois (juste après la préparation, puis 15 minutes plus tard) pour éviter les grumeaux.
Pudding de Chia à la Vanille
Internationale
Petit-déjeuner / Dessert
