Salade Taco aux Doritos : le Taco Tuesday qui reprend vie

Toutes les saveurs d’un taco classique dans un grand bol, avec des Doritos croquants en guise de tortilla. Prêt en 30 minutes, sans compromis sur le goût.

Ingrédients

• 500g bœuf haché (15% MG)
• 1 sachet (30g) assaisonnement taco
• 2 c. à soupe eau
• 200g Doritos Nacho Cheese
• 150g mesclun ou laitue iceberg ciselée
• 2 tomates, coupées en dés
• 240g haricots noirs en boîte, égouttés et rincés
• 200g maïs en boîte, égoutté
• 150g crème fraîche épaisse
• 150g salsa (douce ou piquante)
• 1 citron vert (jus)
• 1 oignon rouge, finement émincé (optionnel)

Instructions

1. 1Faire chauffer une poêle à feu vif. Déposer le bœuf haché sans le toucher pendant 2-3 minutes pour laisser une croûte se former.
2. 2Écraser et mélanger la viande. Saupoudrer l’assaisonnement taco et ajouter 2 c. à soupe d’eau. Cuire encore 5 minutes à feu moyen. Retirer du feu et laisser tiédir 10 minutes.
3. 3Arroser les tomates en dés du jus de citron vert et réserver.
4. 4Dans un grand plat bas, déposer la laitue. Répartir les tomates, les haricots noirs, le maïs et l’oignon rouge.
5. 5Ajouter le bœuf tiède sur la laitue. Déposer la crème fraîche en points et verser la salsa.
6. 6Concasser grossièrement les Doritos dans les mains et les disperser sur le dessus juste avant de servir.

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