Non, ce n’est pas nécessaire pour une infusion. Un bon rinçage à l’eau suffit. La peau n’altère pas le goût du thé et n’apporte rien de désagréable. C’est une étape que tu peux supprimer sans aucun regret.
Thé au Gingembre et Clou de Girofle
International
Boisson chaude
Une tisane aromatique à base de gingembre frais et de clous de girofle entiers, préparée en moins de 15 minutes. Réchauffante, simple, et déclinable selon l’humeur.
Ingrédients
- 500 ml eau
- 20 g (5 rondelles) gingembre frais
- 5 clous de girofle entiers
- 1 c. à café miel (optionnel)
- ½ citron, jus (optionnel)
Instructions
- 1Porter les 500 ml d’eau à ébullition dans une petite casserole.
- 2Ajouter les rondelles de gingembre et les clous de girofle.
- 3Réduire le feu au minimum et laisser mijoter 8 à 10 minutes à petits frémissements.
- 4Filtrer le thé dans les tasses à l’aide d’une passoire fine.
- 5Ajouter le miel et le jus de citron selon le goût, directement dans la tasse. Servir immédiatement.
Notes
• Conservation : se garde jusqu’à 24h au réfrigérateur dans un récipient fermé. Réchauffer à feu doux sans porter à ébullition.
• Dosage épices : pour un goût plus doux, commence par 3 clous de girofle et 3 rondelles de gingembre, puis ajuste selon ta tolérance.
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