Ingrédients
- 3 à 5 clous de girofle entiers
- 250 ml (1 tasse) eau
Instructions
- 1Portez l’eau à ébullition dans une petite casserole.
- 2Ajoutez les clous de girofle entiers et réduisez à feu doux pour un léger frémissement.
- 3Laissez infuser exactement 5 minutes — ne dépassez pas ce temps pour éviter l’amertume.
- 4Coupez le feu, filtrez avec une petite passoire à thé et versez dans une tasse.
- 5Laissez tiédir 2 minutes avant de boire. Ajoutez du miel ou du citron selon votre goût.
Notes
• Les clous peuvent être réutilisés une deuxième fois si vous préparez une autre tasse dans les 30 minutes qui suivent.
• Pour une version plus complexe, ajoutez un bâton de cannelle ou une rondelle de gingembre frais en même temps que les clous.
• Se conserve 24h au réfrigérateur dans un contenant fermé — réchauffez doucement sans refaire bouillir.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 5 kcalCalories | 0gProtéines | 1gGlucides | 0gLipides |
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