Oui, mais le résultat est nettement moins intéressant : moins d’arômes frais, goût plus terne. Si tu n’as que du séché, utilise 2 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau et réduis le temps de cuisson à 5 minutes maximum.
Persil plat ou persil frisé, ça change vraiment quelque chose ?
Le persil plat est plus aromatique et dégage des huiles essentielles plus prononcées — c’est lui qu’on préfère pour cette tisane. Le frisé fonctionne aussi, mais la tisane sera un peu plus neutre en goût.
Ma tisane est devenue très amère. Qu’est-ce qui s’est passé ?
Deux coupables possibles : une ébullition trop forte ou un temps de cuisson trop long (au-delà de 12-15 minutes). La prochaine fois, maintiens un frémissement doux et surveille le chrono. Un trait de citron peut aussi corriger une légère amertume.
Peut-on ajouter d’autres ingrédients pour varier ?
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