Barres Snickerdoodle à la Mijoteuse : 4 Ingrédients, Résultat Bluffant

Peut-on ajouter des ingrédients pour varier ?

Absolument. Des pépites de chocolat blanc mélangées à la pâte avant cuisson fonctionnent très bien avec la cannelle. Une poignée de noix concassées (noix de pécan, noix classiques) apporte du croquant. Gardez les ajouts légers — pas plus de 100g au total — pour ne pas alourdir la pâte et rallonger inutilement la cuisson.

Barres Snickerdoodle à la Mijoteuse

Facile
Américaine
Dessert

Des barres moelleuses cannelle-sucre cuites directement en mijoteuse, avec seulement 4 ingrédients du placard. Dense, fondant au centre, croûte légèrement craquante.

Ingrédients

• 500g (1 boîte) mix à gâteau vanille ou citron
• 115g (1 bâtonnet) beurre doux, fondu et tiédi
• 2 gros œufs, à température ambiante
• 50g (¼ tasse) sucre blanc
• 2 c.c. cannelle moulue (de préférence de Ceylan)

Instructions

1. 1Graisser généreusement la cuve de la mijoteuse (6 litres) ou la tapisser de papier cuisson avec des bords dépassants.
2. 2Dans un bol, mélanger le mix à gâteau, le beurre fondu tiédi et les œufs à la fourchette jusqu’à obtenir une pâte épaisse et homogène.
3. 3Étaler la pâte uniformément dans la cuve avec une spatule légèrement humide.
4. 4Mélanger le sucre et la cannelle, puis saupoudrer généreusement et de façon uniforme sur toute la surface.
5. 5Glisser un linge de cuisine plié sous le couvercle de la mijoteuse pour absorber la condensation.
6. 6Cuire sur HIGH pendant 1h30 à 1h45, sans soulever le couvercle. Les barres sont cuites quand les bords sont fermes et légèrement détachés, et le centre souple mais non liquide.
7. 7Éteindre et laisser reposer 10 minutes couvercle ouvert avant de démouler et découper.