Un riz blanc jasmin ou un riz rond fonctionne très bien, car il absorbe la sauce sans voler la vedette au boeuf. Le riz complet marche aussi, mais il donnera une texture plus ferme et un goût plus rustique.
Peut-on remplacer le boeuf haché ?
Oui, la dinde hachée fonctionne très bien pour une version plus légère. Surveille simplement la cuisson, car elle sèche plus vite que le boeuf.
Bol de boeuf coréen au riz
Facile
Coréenne
Plat principal
Coréenne
Plat principal
Un bol chaud et réconfortant avec du boeuf haché nappé d’une sauce soja, sésame, ail, gingembre et gochujang, servi sur du riz avec des légumes croquants.
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