Le dessus doit être doré et légèrement gonflé, avec un centre pris mais encore souple. S’il tremble beaucoup, prolonge la cuisson de quelques minutes.
Peut-on le manger froid ?
Oui, il est très bon froid ou tiède. Froid, il devient plus ferme et se coupe proprement, ce qui le rend pratique pour un repas à emporter.
Clafoutis salé aux oignons et jambon de dinde
Facile
Française
Plat principal
Française
Plat principal
Un clafoutis salé simple et moelleux, préparé avec des oignons fondants, du jambon de dinde et du parmesan. Une recette classique simplifiée, parfaite pour un repas du soir avec une salade.
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